Wisata kuliner bandung lembang Mie kuning serta tauge dalam kuah bening yang agak kental sebab \”ternodai\” oleh lemak kaki sapi, tidak lupa yang menjadi ciri khas dari sajian mie khas Bandung ini merupakan \”topping\” kikil sapinya. Mie Kocok, entah kenapa disebut mie kocok, sebab proses pembuatannya pun tidak ada bagianan mengocok. Tapi inilah kuliner tempat wisata floating market di bandung Bandung yang diburu oleh tidak sedikit wisatawan yang datang ke kota ini. Tidak heran penjaja mie kocok pun dengan mudah kami temui di beberapa aspek kota Bandung. Bahkan sekarang di beberapa titik tujuan wisata, semacam kawasan Factory Outlet di Jl Riau, kami dapat menemukan beberapa penjual mie kocok. Beberapa Mie
Kocok yang populer diantaranya merupakan Mie Kocok Mang Dadeng yang membuka gerainya di Jl. Banteng (sekarang Jl. KH Ahmad Dahlan), Mie Kocok SKM (Jl Sunda), Mie Kocok H. Amsar (Jl Sudirman), Mie Kocok depan Toko Kartika Sari (Jl Buah Batu) serta lain-lain. Lotek Kalipah Apo 2. Lotek \”Steamed/Boiled vegetables in a thickpeanut sauce\”, mungkin itu penjelasan yang tidak jarang ditemukan di resto-resto yang menyaapabilan menu ini. Lotek terbukti tersusun dari aneka sayuran semacam kangkung, kacang panjang, kol serta timun, yang kemudian diaduk bersama bumbu kacang yang biasanya dibangun dadakan. Mirip dengan gado-gado, tapi bau kencur serta pemakaian kentang pada bumbu
kacangnya menjadi pembeda yang utama, tidak hanya biasanya gado-gado disaapabilan dengan bumbu yang hanya diguyurkan saja. tidak diaduk. Lotek merupakan makanan khas Sunda, serta mudah ditemui di beberapa rumah makan khas Sunda di beberapa kota di Jawa Barat. Di Bandung, Lotek yang enak serta populer diantaranya dapat dijumpai di Jl Kalipah Apo, Jl Macan, Jl Cihapit serta Jl Alkateri Baso Tahu Tulen 3. Baso Tahu Orang Jakarta lebih bahagia menyebutnya Siomay, tapi di Bandung sendiri tidak jarang disebut Baso Tahu. Tidak ada yang salah sih, sebab terbukti di dalam satu porsi sajian ini kami dapat menemukan baso tahu bersanding dengan
siomay, kentang rebus, kol rebus serta telur rebus. Terkadang kami juga dapat menemukan paria dalam hidangan ini. Baso Tahu terbukti menjadi salah satu ikon kuliner Bandung, jadi di daerah lain hidangan serupa tidak jarang dibubuhi kata \”Bandung\” di belakangnya, semacam \”Siomay Bandung\”. Kami juga bakal dengan mudah menemukan penjaja baso tahu di tidak sedikit tempat, biasanya dijajakan memakai gerobak dorong. Brand Baso Tahu yang lumayan berhasil serta sudah mempunyai cabang dimana-mana merupakan Baso Tahu Tulen. Berpusat di Jl Situ Indah (Psupayasih), sekarang Baso Tahu Tulen mempunyai cabang di harga paket wisata trans studio bandung samping Griya Jl. Buah Batu, Jl. Sadewa, Jl Setiabudi, Jl Kemuning (samping
Prima Rasa) serta Rest Area Pintu Keluar Tol Pasteur.
Wisata kuliner bandung 24 jam
No comments:
Post a Comment